鹤乡巾帼匠心传：姚秀君与百年刘家果子的非遗传奇

鹤乡巧娘，匠心独运

在盘锦这片物华天宝的土地上，有一群女性以她们的巧手与智慧，默默编织着城市的温情与坚韧。她们，便是被誉为“鹤乡巧娘”的杰出代表。这些女性不仅在手工制作、种养农业等领域大放异彩，更以匠心独运，将非遗文化与现代生活巧妙融合，成为盘锦文化与经济共荣共生的生动写照。本专栏将带您走进十位这样的女性，感受她们背后的坚守与创新，领略那份对家乡深沉的爱。

百年糕点，匠心传承——姚秀君的故事

姚秀君，一位回族女性，年届五十一，是盘锦市刘家果子铺“刘家果子制作技艺”的家族传承人。她不仅是九届盘锦市政协委员，还是辽河口文化研究会的会员，更在2024年荣获盘锦市“三八红旗手”称号。姚秀君主持继承的“刘家果子制作技艺”，作为省、市非物质文化遗产的瑰宝，承载着百年的历史与文化。

三十四载春秋，姚秀君始终坚守在手工制作点心的岗位上，勤学苦练，匠心独运。她巧妙地将民间美学融入点心制作，以独特的开酥工艺动作技法，打造出老八件（白皮、花瓣、马蹄缸炉、风车、蝴蝶、青蛙、毛毛虫、牛舌）等经典点心，口感细腻脆酥，清香绵甜，令人回味无穷。

创新融合，传承不息

姚秀君不仅在技艺上精益求精，更在传承中不断创新。她将“复原”老配方与新研发相结合，注重弘扬优秀传统文化，融合习俗节令，推出了四季小点心、状元及第饼、端午三角粽、夏至绿豆冰糕、立秋南瓜糕、中秋老月饼、春节团圆糕、上元有元宵等六十余种口感细腻、型美味佳的产品。这些产品不仅得到了各地食客的广泛认可，更让刘家果子的名声远扬。